อาหารเป็นส่วนสำคัญของงานเลี้ยงใด ๆ ดังนั้นเราต้องเลือกบริการจัดทำบุญบ้านอย่างชาญฉลาด แต่เราจะเลือกผู้จัดเลี้ยงที่เหมาะสมสำหรับงานได้อย่างไร สิ่งสำคัญคือต้องทำการค้นคว้าข้อมูลจำนวนมาก ตรวจสอบข้อมูลอ้างอิง และมักจะขอตัวอย่างเพื่อทำการตัดสินใจขั้นสุดท้าย ระบุความต้องการในการจัดเลี้ยงของคุณ เพื่อให้ผู้ให้บริการจัดเลี้ยงสามารถประมาณการงานสังสรรค์หรือกิจกรรมของคุณได้อย่างแม่นยำ คุณต้องสื่อสารความต้องการของคุณอย่างชัดเจน คุณมีสถานที่สำหรับปาร์ตี้/งานที่คุณจองไว้ และมีห้องครัวในสถานที่หรือไม่
ค้นหาว่าผู้ให้บริการจัดทำบุญบ้านที่มีศักยภาพ
- มีความต้องการแขกขั้นต่ำหรือไม่ พิจารณาว่าแขกของคุณบางคนอาจมีความต้องการอาหารพิเศษ และต้องแน่ใจว่าได้แจ้งเรื่องนี้กับผู้ให้บริการอาหารของคุณ
- ทำบุญบ้านที่ยอดเยี่ยมจะพร้อมสำหรับเซอร์ไพรส์ที่อาจเกิดขึ้น แต่คุณต้องเสียค่าใช้จ่ายเท่าไร ถามงบประมาณการจัดเลี้ยงของคุณคืออะไร หารือเกี่ยวกับงบประมาณของคุณกับผู้จัดเลี้ยงของคุณและมีตัวเลือกใดบ้าง
- ถามตัวคุณเองว่าคุณชอบอาหารสไตล์บุฟเฟ่ต์หรืออาหารแบบซิทดาวน์ดินเนอร์สำหรับแขกของคุณมากกว่ากัน ชัดเจนเกี่ยวกับเมนูที่คุณเสนอ คุณมีธีมหรือสไตล์ในงานที่จะสะท้อนให้เห็นในอาหารหรือไม่
งบประมาณของคุณอาจเป็นตัวกำหนดความยืดหยุ่นของผู้ให้บริการอาหารเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณหรือไม่ก็ได้ จำไว้ เป็นประเภทของอาหารที่มักจะกำหนดราคาจำนวนมากของงานจัดเลี้ยง ค้นหาและอาจร้องขอหากผู้จัดเลี้ยงจะจัดทำสัญญาบริการโดยละเอียดและกำหนดเงื่อนไขการชำระเงินว่าจะเป็นอย่างไร ผู้จัดเลี้ยงทำบุญบ้านใช้อาหารสดหรืออาหารแช่แข็งสำหรับสูตรอาหารหรือไม่ ผลิตผลที่ปลูกในท้องถิ่นหรือไม่ เป็นอินทรีย์
ผู้จัดเลี้ยงทำบุญบ้านที่มีศักยภาพเป็นผู้จัดหาของตกแต่ง
- บ่อยครั้งจะมีโบรชัวร์บริการจัดเลี้ยงพร้อมตัวอย่างงานในอดีตและการตกแต่งโต๊ะอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องมีความชัดเจนในสิ่งที่งานของคุณต้องการและสิ่งที่ผู้จัดเตรียมอาหารจะจัดหาให้
- มีกระดานเมนูสำหรับแขกที่อธิบายส่วนผสมของอาหารที่เสิร์ฟหรือไม่ บริษัทจัดทำบุญบ้านจะจัดหาพนักงานเสิร์ฟหรือไม่ การแต่งกายที่พวกเขาต้องการคืออะไร
- อัตราส่วนของเซิร์ฟเวอร์ต่อแขกคืออะไร กฎทั่วไปคือหนึ่งเซิร์ฟเวอร์ต่อแขกทุกๆ 10 คน อย่าลืมถามผู้ให้บริการจัดเลี้ยงที่มีศักยภาพของคุณว่ามีการรวมภาษีและทิปไว้
ในการประมูลครั้งสุดท้ายหรือไม่เกิดอะไรขึ้นกับของเหลือ บ่อยครั้งเมื่อมีการร้องขอ บริการจัดทำบุญบ้านจะรวบรวมตะกร้าอาหารโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับเจ้าภาพหรือเจ้าภาพของงาน โปรดจำไว้ว่า สิ่งสำคัญคือคุณต้องสื่อสารกับผู้มีโอกาสเป็นผู้ให้บริการอาหารตามที่คุณต้องการ ผลลัพธ์ที่ได้คือ คุณได้รับสิ่งที่คุณต้องการ และผู้จัดเลี้ยงสามารถเสนอราคาที่แม่นยำสำหรับงานนั้นๆ รวมถึงบริการพิเศษที่งานของคุณสมควรได้รับ